{"id":217,"date":"2015-06-15T17:00:36","date_gmt":"2015-06-15T17:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.granavida.com\/blog\/?p=217"},"modified":"2018-09-13T16:51:00","modified_gmt":"2018-09-13T16:51:00","slug":"cual-es-la-mejor-fruta-granada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.granavida.com\/blog\/cual-es-la-mejor-fruta-granada\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la mejor fruta granada?"},"content":{"rendered":"

Si nos preguntamos \u00bfCu\u00e1l es la mejor fruta granada?, la contestaci\u00f3n es f\u00e1cil, la mejor variedad de fruta granada es la mollar de elche y esto es debido tanto a su sabor como a la textura de sus granos, vamos a conocer cuantas variedades existen de granada fruta y sus caracter\u00edsticas.\"arbol<\/a><\/p>\n

Variedades cultivadas en Espa\u00f1a<\/h2>\n

Fruta granada variedad Blanca<\/strong>
\nEsta variedad esta caracterizada por una fruta granada de tama\u00f1o mediano, arilos rosados y de piel lisa.
\nFruta granada variedad Valenciana<\/strong>
\nEl origen de esta variedad de fruta granada como su propio nombre indica es la Comunidad Valenciana, la diferencia con la variedad Mollar(hablaremos de ella despu\u00e9s) es el momento de recolecci\u00f3n, la recolecci\u00f3n de esta variedad de fruta granada es entre primeros de Agosto y mediados de Septiembre, es una fruta de menor calidad debido a lo temprano de su recolecci\u00f3n, el color de sus arilos es rosa claro casi blanco y el exterior de esta variedad de fruta granada es un rosa intenso, al recolectarse tan temprano los problemas de albardado y de rayado pendicular son muy menores que por ejemplo el de la variedad Mollar de Elche, las piezas suelen tener un peso entre 200 gramos y 350 gramos, tiene un grado de acidez entre un 0.14-0.26, y los grados brix (o fructosa) entre 13.90 \u2013 15.50, el contenido en fibra es de 8-16 gramos por pieza, con un \u00edndice de grasas naturales de 5,9 \u2013 7,2.
\nFruta granada variedad Pignonenca<\/strong>
\nEsta variedad de granada fruta es muy poco cultivada en Espa\u00f1a, por tanto es poco lo que se conoce de su cultivo y recolecci\u00f3n, la fruta granada de esta variedad es un fruto bastante grande, de semillas muy duras y\u00a0 de aspecto coloreado.<\/p>\n

Fruta granada variedad Mollar de Elche<\/h2>\n

Esta variedad de fruta granada es la mas cultivada en Espa\u00f1a, mas del 96 % del cultivo dedicado a esta fruta es de esta variedad, como su propio nombre indica esta variedad de fruta granada es aut\u00f3ctona de Elche y su campo, aunque a partir de esta variedad se han creado otras variedades como la mollar de Valencia o mollar de J\u00e1tiva, los frutos de la variedad mollar de Elche, suelen ser desde el color rosado hasta el rojo mas intenso, la cosecha de esta variedad de fruta granada suele darse entre finales del mes de Septiembre y mediados del mes de Noviembre, el contenido que presenta en fibra la fruta granada variedad mollar es de un 7,54 %, el grado de acidez que presenta es de 0,24-0,35 y\u00a0 unos grados brix de 13,44- 17,68, el peso del fruto de la variedad granada fruta es muy grande entre 320 gramos y 737 gramos, el mayor problema que presenta es el albardado de la fruta granada debido al sol y el rayado pendicular a causa de la sequedad de la tierra.
\nSin dudarlo es la variedad de fruta granada mas sabrosa y buscada en todo el mundo, por su gran sabor y calidad.
\nFruta granada variedad Tendral<\/strong>
\nEs una de las variedades de fruta granada menos cultivada el \u00e1rbol es de poco vigor y poco productivo, los frutos son de medio calibre \u2013 peque\u00f1o y presenta un color rojo sobre amarillo en el exterior, es un fruto de granos peque\u00f1os y con pi\u00f1\u00f3n delgado y tierno, poseen un alto contenido en az\u00facar, su contenido en fibra alimentaria es superior al la variedad mollar, es de 8,37 % y su piel es fina y delgada, lo cual hace que esta variedad no sea muy viable para grandes distancias, lo cual hace que su vida despu\u00e9s de la cosecha sea muy\u00a0 corta.
\nA grandes rasgos podr\u00edamos decir que estas variedades de granadas son las que mas se cultivan en Espa\u00f1a, est\u00e1n apareciendo nuevos plantones de granados como por ejemplo el Ivia-grana-111, el Ivia-grana-49, el Ivia-grana-55, estas \u00faltimas est\u00e1n todav\u00eda en desarrollo ya que son variedades obtenidas unas de la valenciana y las otras de la variedad mollar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si nos preguntamos \u00bfCu\u00e1l es la mejor fruta granada?, la contestaci\u00f3n es f\u00e1cil, la mejor variedad de fruta granada es la mollar de elche y esto es debido tanto a su sabor como a la textura de sus granos, vamos a conocer cuantas variedades existen de granada fruta y sus caracter\u00edsticas. 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