{"id":5844,"date":"2022-08-31T15:58:43","date_gmt":"2022-08-31T15:58:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granavida.com\/blog\/?p=5844"},"modified":"2023-08-30T05:26:42","modified_gmt":"2023-08-30T05:26:42","slug":"recogida-de-la-granada-mollar-de-elche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.granavida.com\/blog\/recogida-de-la-granada-mollar-de-elche\/","title":{"rendered":"Recogida de la granada Mollar de Elche"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"5844\" class=\"elementor elementor-5844\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-60c539f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"60c539f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-fc6c3da\" data-id=\"fc6c3da\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f0f2735 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f0f2735\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La recogida de la granada Mollar de Elche se produce dentro de los primeros 10 d\u00edas de octubre. Elche y sus alrededores ofrecen un clima excepcional para el cultivo de la granada Mollar. En Granavida, la recolecci\u00f3n se hace por manos expertas una a una y solo cuando est\u00e1n maduras.\u00a0<\/p><p>La granada Mollar es el producto aut\u00f3ctono de Elche, hace ya unos a\u00f1os fue incorporada a los productos con Denominaci\u00f3n de origen, es debido a que esta variedad de granada es \u00fanica en el mundo.\u00a0<\/p><p>Tanto el clima mediterr\u00e1neo como los suelos ricos en sales minerales hacen de esta granada un alimento \u00fanico.<br \/>Con m\u00e1s de 4000 a\u00f1os de historia, la capital ilicitana y su entorno ( es decir, la zona amparada por la DO) concentra m\u00e1s del 90 % de la producci\u00f3n de granada de toda la uni\u00f3n europea. <br \/>En el mismo yacimiento arqueol\u00f3gico en el cual apareci\u00f3 la dama de Elche se encontraron vestigios de granadas carbonizadas.<\/p><h2>Desde una ensalada hasta un zumo de granada<\/h2><p>Adem\u00e1s de su gran poder antioxidante y de las propiedades saludables que desde hace siglos se le han atribuido, este producto ha estado presente en muchas civilizaciones a lo largo de historia.\u00a0<\/p><p>Desde los jardines colgantes de Babilonia donde los granados eran uno de los arboles que decoraban estos jardines. Hasta pensarse invencibles si antes de una batalla com\u00edan su fruto. Los egipcios enterraban a sus muertos con unas granadas.<br \/>La granada mollar de elche tiene un sabor dulce y al tener el pi\u00f1on blando hace que su consumo en ensaladas sea f\u00e1cil y delicioso.<\/p><h3>Les pasamos una receta de ensalada de granada de Karlos Argui\u00f1ano:<\/h3><p>Ingredientes (4 personas): <br \/>200 g de lechugas variadas <br \/>12 tomates cherry<br \/><a href=\"https:\/\/granavida.com\">1 granada mollar de elche (Granavida)<\/a><br \/>30 g de ma\u00edz frito<br \/>Aceite de oliva virgen extra ( El tendre)<br \/>Vinagre ( al gusto)<br \/>Sal.<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.granavida.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/granos-de-granada-.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-5468 size-medium\" title=\"Granos de granada \" src=\"https:\/\/www.granavida.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/granos-de-granada--300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.granavida.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/granos-de-granada--300x300.jpg 300w, https:\/\/www.granavida.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/granos-de-granada--150x150.jpg 150w, https:\/\/www.granavida.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/granos-de-granada-.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Elaboraci\u00f3n de la ensalada de lechugas variadas y granada: <br \/>Lava las hojas de lechuga, seca y col\u00f3calas en una fuente.<br \/>Lava los tomates, c\u00f3rtalos por la mitad y a\u00f1\u00e1delos.<br \/>Corta la granada por la mitad, y golp\u00e9ala con una cuchara por la parte de la cascara hasta que se suelten los granos. A\u00f1\u00e1delos a la ensalada.<br \/>Aplasta los ma\u00edces y esp\u00e1rcelos por encima.<br \/>Ali\u00f1a al gusto con aceite, vinagre y sal. Sirve.<br \/>Hacer zumo de granada natural<br \/>En este caso vamos a hacer zumo de granada natural con un exprimidor de naranjas. <br \/>Para eso vamos a necesitar los siguientes utensilios e ingredientes.<br \/>\u2022 Exprimidor el\u00e9ctrico de c\u00edtricos <br \/>\u2022 4 granadas mollar de Elche (granavida)<br \/>Para hacer un buen zumo de granada con exprimidor los primero que haremos ser\u00e1 lavar las granadas y partirlas por la mitad.<br \/>A la hora de proceder a exprimirlas, lo haremos de la misma forma que si fuesen naranjas.<br \/>Una vez que hemos exprimido una mitad, haremos lo mismo con la siguiente. Los granos que quedan en el exprimidor sin exprimir, yo los aplasto con una cuchara de sopa para sacar todo el zumo posible.\u00a0<\/p><p>Otra forma es recoger esos granos con una cucharilla y devolverlos a una de las mitades, una vez en esta mitad con la fuerza de nuestra mano los exprimimos. <br \/>Y ya tenemos nuestro zumo de granada natural reci\u00e9n exprimido.<br \/>Si no queremos dejar toda la cocina manchada con granada (ojo con la ropa, le cuesta mucho salir a la mancha de granada), tenemos los zumos de granada naturales que elabora granavida, es como si lo exprimimos en casa, pero en una botella.<\/p><h3>La recogida de la granada en Granavida<\/h3><p><a href=\"https:\/\/www.granavida.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/seleccion.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-5463 size-medium\" title=\"Recogida de la granada mollar de elche\" src=\"https:\/\/www.granavida.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/seleccion-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.granavida.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/seleccion-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.granavida.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/seleccion-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.granavida.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/seleccion.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>La recogida de la granada mollar de elche de Granavida, comienza a mediados de octubre y se alarga hasta finales de noviembre, la recogida es manual y con much\u00edsimo cuidado ya que la granada es una fruta que si se chocan la una con la otra se producen roces y se pueden llegar a pinchar con las coronas y echarse a perder.<br \/>Granavida, no utiliza maquinaria para su clasificaci\u00f3n, todo es realizado por manos expertas, esto hace que toda la granada que sale con la marca Granavida son granadas seleccionadas una a una para que usted disfrute en su domicilio de este gran manjar.<br \/>Si quiere comprar granadas de la mejor calidad Granavida es su marca de granadas y de productos procedentes de la granada. No deje de probar nuestro delicioso y natural zumo de granada y nuestra mermelada de granada, sencillamente deliciosa.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La recogida de la granada Mollar de Elche se produce dentro de los primeros 10 d\u00edas de octubre. Elche y sus alrededores ofrecen un clima excepcional para el cultivo de la granada Mollar. 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