La granada mollar de elche, es una de las bien llamadas superfrutas y estamos en plena temporada de granada, hoy te vamos a comentar él porque es interesante introducirlas en nuestra dieta. Vamos a mostrarles las diferentes formas de consumirlas ya sea en zumo fresco de granada como es Granavida®, desgranada en ensaladas, postres o carpaccios. También les mostramos como pelarla de manera fácil y sencilla.
Como abrir una granada facilmente
1º- Hacer cuatro cortes alrededor de la corona
2º-Retirar la corona que hemos cortado.
3º-Cortar por las membranas como un gajo
4º- Abrir la granada y quitar el corazón blanco
Granada mollar de elche, antioxidante natural
La granada es una fruta con una gran cantidad de antioxidantes, esto es debido a su alto contenido en flavonoides y ponifenoles, mucho mas alto que cualquier otra fruta y otros alimentos famosos por su gran contenido en antioxidantes como el vino tinto o el té verde. La corteza y las membranas internas contienen la mayor parte de esos polifenoles, los mas potentes antioxidantes de la granada.
La granada en su composición contiene altas cantidades de minerales (calcio, potasio, hierro, magnesio, zinc, cobre y manganeso) y vitaminas E, B y C, por si lo citado anteriormente fuese poco, ademas, sus semillas son ricas en ácido graso omega 5, muy beneficioso para combatir los radicales libres, causantes como ya sabemos del envejecimiento de la piel y de multitud de enfermedades degenerativas.
Granada mollar de elche: Cuida tu silueta con granada
«La granada, según el dietista- nutricionista, David Cerro Morales, destaca entre otras cosas por su bajo poder calórico. ¡Tiene 34 kilocalorías por 100 gramos de porción comestible! Además, de entre todas las vitaminas y minerales que contiene, llama la atención su elevado contenido en potasio. ¡Tiene 275 miligramos por cada 100 gramos! De hecho, tal y como nos confirma el experto, la granada es una de las frutas que más potasio tiene. Y dirás, ¿para qué es bueno el potasio?.
Siempre hemos escuchado que tomar plátanos es bueno porque también contienen mucha cantidad de este mineral pero ¿sabemos realmente por qué nos beneficia? Preguntado por esta cuestión, Cerro Morales nos dice que el potasio interviene en el equilibrio híbrido de nuestro cuerpo, porque es un mineral que funciona dentro de la célula. El sodio, por su lado, trabaja fuera de esta. Que haya un equilibrio entre sodio y potasio es muy importante entonces por una cuestión de presiones. Por eso se recomienda el potasio a personas con problemas de tensión arterial. También es beneficioso cuando hay retención de líquidos. Ante esta situación, lo más importante será siempre vigilar el desequilibrio de estos minerales. » Fuente Telva.com
Recetas con granada
Una ensalada verde con varios tipos de brotes de lechuga, tomate y también fruta, como la granada. El punto crujiente se lo ponen en este caso los pistachos. Una delicia que te encantará, que solucionará cualquier comida o cena
Una delicia tradicional de la cocina marroquí, completa, sabrosa y muy sencilla de hacer… este tajine de ternera con garbanzos, orejones y granada dejará con la boca abierta a todos tus comensales.
Se trata de una ensalada muy parecida al tabulé libanés. Como veis, con estas gambas piri piri con ensalada de cuscús y granadas tenemos una receta sencilla, original, sabrosa… ¡y de lo más internacional!.
La navidad es el momento del turrón… aunque este turrón de chocolate con granada. Es muy fácil de preparar, nosotros hemos optado por la granada Mollar de Elche ya que ahora está en temporada.
Granavida® cultivamos la mejor granada del mundo
En granavida® cultivamos nuestras granadas de manera tradicional, recolectando la granada en su momento optimo de maduración, dándole a la fruta el tiempo necesario para que madure en el árbol al sol del Mediterráneo.
Cultivo tradicional, respetamos el medio ambiente al mantener la forma de cultivo de varias generaciones de agricultores.
Recogemos la fruta pieza a pieza con todo el cuidado que se merece para que usted pueda disfrutarla en su mesa fresca y recién recogida
Seleccionamos cada granada mollar de elche para que usted solo se preocupe de disfrutar la frescura y sabor de cada grano
