Desde la Web de zumo de granada Granavida, les hacemos llegar varias recetas cuyo ingrediente principal es la fruta, diferentes formas de prepararlas pero todas sabrosas.
1- Zumo de naranja con fresas y vino de oporto
Es un postre fácil y refrescante, una opción muy rica para el verano.
Ingredientes:
-Naranjas 2
-Fresas 250 gr.
-Vino de Oporto ½ vaso
-Azúcar 1 cucharada
-Canela ½ cucharada
Elaboración:
Cortar las fresa por la mitad y dejarlas en un recipiente.
Mezclar el zumo de naranja, el vino de oporto la canela y el azúcar y verter sobre las fresas.
Dejar reposar en el frigorífico durante media hora y servir.
2- Zumo de piña con manzana
Es un zumo muy completo para niños y mayores.
Ingredientes:
-Piña natural 3 o 4 rodajas
-Manzana Golden 1
-Aguacate 1
-El zumo de media lima
Elaboración:
Pelamos las frutas y las cortamos en dados.
Batir en una batidora y luego colar para que quede un zumo limpio, o bién utilizar la licuadora.
Recomendamos realizarlo con la fruta madura y fría del frigorífico para que el zumo esté fresquito. Tomar en el momento de realizarlo para que el zumo conserve todas sus vitaminas.
3- Helados con zumos naturales
Zumos naturales convertidos en helados, les encantara a los niños.
Ingredientes:
-Pera 1
-Melón 1 rodaja
-Naranja 1
-Sandía 1 rodaja
-Kiwi 1
-Melocotón 1
-Azúcar 2 cucharadas ( se puede sustituir por edulcorante )
-Zumo de limón unas gotitas
Elaboración:
Pelamos y cortamos las frutas en cuadritos, todas menos la naranja, licuamos las diferentes frutas por separando añadiéndole un poco de azúcar para potenciar el sabor.
A la pera antes de licuarla le añadimos unas gotitas de limón para que no se oxide y se oscurezca.
La naranja la exprimimos y la mezclamos con la pulpa y también le añadimos un poquito de azúcar.
Verter los preparados en una cubitera o recipientes pequeños adecuados para helados y meter en el congelador.
Antes de que los helados se hayan congelado completamente se les pincha con un palillo o palito y se dejan que terminen de solidificar.
4- Zumo natural con crema de maizena
A los niños les encantara este postre y las frutas se pueden variar dependiendo del gusto de cada uno.
Ingredientes:
-Kiwis 3
-Cerezas 200gr.
-Plátanos 2
-Maicena 3cucharadas rasas
-Leche 1 litro
-Azúcar 6 cucharadas
-Limón unas gotitas
-Esencia de vainilla 1 chorrito
Elaboración:
Repartir la leche en tres cuencos diferente y reservar un poquito de leche para disolver la maicena.
Pelamos los plátanos y los troceamos, los colocamos en el cuenco junto con un poco de azúcar, esencia de vainilla y unas gotas de limón para que no oscurezca y licuamos con la leche.
Colocamos el batido en un cazo y la cocinamos hasta que empiece a hervir.
Añadimos una cucharada de maicena diluida previamente con un poco de leche fría y seguimos cocinando a fuego lento sin dejar de mover hasta que la preparación espese.
Dejar enfriar en el frigorífico.
Quitamos los huesos a las cerezas las colocamos en el otro bol con la leche ,le añadimos el azúcar ,la vainilla y licuamos.
Colocamos en un cazo al fuego hasta que comience a hervir y le añadimos la maicena mezclada con un poco de leche fría. Mantenemos al fuego lento sin dejar de mover hasta que espese.
Dejar enfriar en el frigorífico.
Los kiwis los pelamos y los troceamos para licuarlos en el bol con leche que nos queda, junto con el azúcar la esencia de vainilla.
Igualmente cocinamos hasta que comience a hervir que le añadimos la maicena previamente disuelta con leche fría y mantenemos al fuego lento sin dejar de remover hasta que espese.
Dejar enfriar en el frigorífico.
Cuando se hayan enfriado las cremas, servir un poco de cada sabor y decorarlas con pedacitos de fruta fresca.