En este artículo vamos a intentar aclarar las desventajas y las ventajas de ser vegano, una antigua manera de alimentarse que últimamente se esta poniendo muy al día.
El ser vegano es una determinación que están adoptando multitud de personas cada día en el planeta, esta la creencia popular de que el hecho de ser vegano es una gran garantía de que nuestra salud va a estar a salvo de enfermedades, vamos a tratar de saber las ventajas que este tipo de alimentación puede causar a nuestro organismo o las posibles desventajas que nos pueda aportar en nuestro organismo.
Como sabemos existen varios tipos de veganos, los que comen algún tipo de productos cuyo origen es animal, como lácteos, la miel o huevos, por el contrario hay algunos veganos cuya alimentación es estrictamente de origen vegetal, rechazando cualquier tipo de producto que provenga de animales, y por otra parte existe el tipo de vegano llamado crudívoros que aparte de no tomar ningún tipo de alimento de origen animal sino que aparte no admiten que los productos sean cocidos es decir cocinados.
Ventajas de ser vegano
Si el tipo de dieta vegana la tenemos perfectamente planificada no tendremos por que tener ningún tipo de carencia nutricional, lo mejor de este tipo de dietas es que son bajas en grasas y no tiene prácticamente ingesta de productos con grasas saturadas y por tanto muy bajas en colesterol, el beneficio añadido de que los alimentos que estamos ingiriendo no han estado expuestos a ningún tipo de tratamiento hormonal y a los que por desgracia son sometidos multitud de los animales que destinamos al consumo de las personas humanas.
Las dietas veganas además son muy ricas en fibra alimentaria, lo cual hace que nuestro transito intestinal se vea favorecido y de esta manera podemos ayudar a nuestro cuerpo a prevenir algunos tipo de cáncer como el de recto y colon, además estas dietas suelen ser bajas en calorías y en grasas por lo cual la obesidad es de baja incidencia en este tipo de forma de alimentarse y ayudamos a nuestro cuerpo a luchar contra la diabetes del tipo II.
Desventajas de ser vegano
Como deberíamos de imaginar el mayor problema que nos puede causar este tipo de dietas es el bajo aporte que hacemos a nuestro cuerpo de proteínas de calidad por lo cual debemos saber combinar muy bien este tipo de alimentos para de esta manera poder conseguir todos los aminoácidos que necesitamos en nuestro organismo para su buen funcionamiento, en ocasiones los profesionales de estas dietas recomiendan tomar algunos suplementos de proteínas.
Este tipo de dietas también suelen tener falta de vitaminas B, hierro y calcio, esta claro que cuanto mas restrictivos podamos ser en los alimentos que ingerimos mas debemos planificar con mucho cuidado aquello que comamos, por que tal y como hemos podido observar no existe ningún forma de dieta que nos garantice la salud si no esta muy equilibrada.
El zumo de granada en la dieta vegana.
El zumo de granada esta muy recomendado en las dietas veganas, ya que debido a su composición en minerales y aminoácidos añade a la dieta vegana parte de las vitaminas, proteínas y fibras que el organismo necesita, de una manera natural que es lo que los seguidores de este tipo de dietas persigue.
De esta forma al mismo tiempo que mantienen su dieta vegana, aportan grandes cantidades de antioxidantes ya que la granada es la fruta que mas antioxidantes tiene, lo cual nos ayuda a mantener nuestro organismo a salvo de los radicales libres, que son los causantes del envejecimiento de las células del organismo.